Лук зеленый – 50 г

Зелень укропа – 50 г

Сметана – 5 столовых ложек

Соль – по вкусу

Кабачок натереть на крупной терке и смешать с творогом. Добавить мелко нарубленную зелень лука и укропа, посолить и заправить сметаной.

Творог – 300 г

Морковь – 200 г

Редис – 50 г

Огурец свежий – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Зелень укропа – 1 маленький пучок

Сыр тертый – 2–3 столовые ложки

Сметана – 3/4 стакана

Соль – по вкусу

Морковь и редис натереть на крупной терке, смешать с творогом. Огурец и помидоры нашинковать соломкой и смешать с приготовленной массой. Затем массу посолить, выложить горкой в салатник, заправить сметаной, посыпать тертым сыром и мелко нарубленным укропом.

Творог – 250 г

Кабачок очищенный – 150 г

Яблоки сладкие – 2 шт.

Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку

Сметана – 0,5 стакана

Соль – по вкусу

Кабачок нарезать маленькими кубиками. Яблоки натереть на крупной терке. Смешать кабачок с творогом и яблоками, посолить и заправить сметаной. Посыпать рубленой зеленью.

Творог – 300 г

Тыква очищенная – 200 г

Зелень укропа – 1 пучок

Грецкие орехи измельченные – 0,5 стакана

Простокваша – 0,5 стакана

Соль – по вкусу

Тыкву натереть на терке, зелень мелко порубить. Смешать тыкву с зеленью, орехами и творогом, посолить и заправить простоквашей.

Творог – 300 г

Капуста белокочанная – 200 г

Редис – 100 г

Лук зеленый – 50 г

Зелень укропа – 1 пучок

Сметана – 0,5 стакана

Соль – по вкусу

Капусту отварить в подсоленной воде, остудить и тонко нашинковать, редис натереть на крупной терке, зелень мелко порубить. Овощи и зелень смешать с творогом, посолить и заправить сметаной.

Творог – 300 г

Капуста цветная – 300 г

Яблоко – 1 шт.

Зелень укропа – 1 пучок

Сметана – 2/3 стакана

Соль – по вкусу

Отваренную в подсоленной воде цветную капусту мелко нашинковать, смешать с творогом, добавить натертое на крупной терке яблоко, посолить и заправить сметаной. Посыпать рубленой зеленью.