Были на столе бананы и мандарины, понятное дело и достаточно экзотический ананас. Но Мария с удивлением смотрела, что, мы просто не выбрасываем корки от мандаринов. О святая простота! Она не понимала, что от корочек мандаринов исходит настоящий запах Нового Года, особенно когда он перемешивается с ароматом свежей сосны. Одновременно — это ресурс! Ведь из шкурки мандарина варится свежий мандариновый сок. Именно варится, разумеется отжимать надо сок из долек мандарина. Даже я и мой лепший кореш знали этот рецепт.

Возник он не просто так. Как бы мы не уважали СССР за то, что он нам дал, но все же количеством мандаринов было плюс-минус ограниченным. Нельзя было пустить 5–10 кг на отжим свежего сока, такое расточительство никто бы не одобрил! Берешь примерно 5 мандаринов и снимаешь с них шкурки. Эту цедру хорошенько промываешь и очищаешь от «белого вещества» и добавляешь поллитра кипятка и туда же бухаешь ложечку лимонной кислоты. Даешь всему остыть и на сутки в холодильник, дать отстояться. Затем берешь еще литр воды, кипятишь и уже в эту воду добавляешь 0.5 воды, где были шкурки мандаринов. Не нужно ждать пока закипит вода, пока она нагревается прогоняешь цедру через мясорубку и добавляешь в кастрюльку и все варишь, добавляя сахар по вкусу. По идее хватит половины стакана на 200 грамм, но кто любит сладкое бухают целый стакан. Доведя до кипения и размешав сахар, процеживаешь и у тебя напиток Богов!

Кстати — это рецепт настоящей «Фанты» еще до развития химической промышленности. Разумеется на заводе варили не из 5-ти шкурок мандаринов, а сразу десятками тонн. Если же добавить из сифона газ из баллончика, то самая настоящая «Фанта» и получится. Причем лучше ее современного магазинного варианта. Но мы с Шуриком росли в семьях где привыкли ее пить в виде сока т.е. не газировки без газирования напитка. Вот и посмотрим, как отнесутся эти скептики к настоящей фанте, пусть даже и газированной. Ибо магазинный вариант они в Гондурасе покупали и пили, а вот оригинальный рецепт с развитием пищевой химической промышленности не пробовали. Ибо родились в другое время.

На столе был и традиционный советский оливье. Благо моя семья разбогатела и нам не требовалось экономить, как жителям России 90-х. Он был на натуральном крабовом мясе (мясо крабов, а не его магазинная подделка из дешевой рыбы) и вместо зеленого горошка красная икра. Разумеется картофель не какой-то там, а именно красных сортов, он немного сладит.

По словам Анны — это надо было видеть! Мария, чуть не поседела, когда бабульки бахнули в оливьешку (готовили традиционно тазик) 1.5 килограмма красной икры. Ну а чего? Зря они что ли везли ту икру через границу? Не знаю как каком они языке там общались, но бедная Мария сообщила, что икру традиционно добавляют в тарталетки. В ответ бабули сообщили, что гадость и ересь все ваши тарталетки и нужно мазать обильным слоем на бутерброды. И вот тут случилось чудо!

Попробовав икру в тарталетках, наши бабушки согласились, так будет вкусно и правильно. Одновременно Мария и Анна отведав русские бутерброды с красной, черной и белой икрой (чето же надо было привезти в этот дикий Гондурас) согласились, что бутерброды безумно вкусные. В результате у нас на столе были как тарталетки с тремя видами икры, так и бутерброды. Всего-то общались несколько дней, но совместная работа она сближает. Бабушки вполне себе освоили испанский, а Мария и Анна русский язык, тем более им было проще они чуть пожили с нашей семьей, когда я приезжал с матерью и отцом.

Нет, не нужно думать, что балакали свободно и на разные темы обсуждая красоту заката или Великую Русскую Литературу, увы нет. Зато словечки: «возьми», «положи», «дай», «спасибо», они вполне себе освоили.Забавно было слышать от наших бабушек это их «грациас» за столом. Хотя мы в разговором с Родриго вполне себе обходились сокращенным, молодежным вариантом «грац», более того у нас более резкое и грубое произношение этого самого «ЦЭ» в конце. Он еще в мой первый визит на тех же тренировках освоил мой стиль произношения с грубым «ЦЭ», а так же данное произношение закрепилось в мое отсутствие.

Наши парни из пионеров слышали мое «грац» на тренировках. Естественно молодые ребятишки хотели подражать своему команданте, а когда старший команданте уехал и за главного остался Родриго это грубое «грац» стало в некотором смысле «визитной карточкой» нашей молодежной группировки, подчеркивая нашу инаковость и принадлежность к достаточно крупной силе в городе среди детей и подростков.

Рождественская ночь — особая ночь

Это была особая ночь, как например у нас особая ночь в Новый Год. Для примера дети 80–90-х годов в России имели куда больше свободы в России, чем те же дети в 20-е года 21 века. Однако и тогда подростки из благополучных семей не покидали квартиру после полуночи отправляясь гулять. Исключением была Новогодняя Ночь. В это время в России родители сами звали детей на улицу взрывать хлопушки и фейерверки, поджигать бенгальские огни, петь песни, кричать и хулиганить. Потому пользуясь благодушным настроением старших в доме, мы свалили на пляж. Бабушки используя меня и Шурика, как переводчиков объяснили, как здорово для нас с Шуриком в эти праздничные новогодние деньки искупаться в море.

Надо заметить хоть температура порой и падала до «страшных» +22 градусов, Карибское море было очень теплым в том числе благодаря своим течениям и температура воды в море могла достигать +27 градусов. Что уж говорить про нас с Шуриком, которые купались в достаточно холодной воде нашей реки. Там теплых течений нет. Для нас вода была словно парное молоко. Потому Мария и отпустила с нами Родриго и Анну, ведь была особенная ночь. Вот на пляже мы впервые и согрешили.

Дело в том, что каждый из нас взял рюкзачок с припасами, дабы устроить пикник, а продуктов на столе и в холодильнике был очень приличный запас. Первым удивил Родриго…