На самом деле соль нужна нашему организму. Ее составляющие – натрий и хлор – участвуют в процессах внутриклеточного обмена, активируют пищеварительные ферменты и выполняют еще много важных задач. Но проблема в том, что соли мы едим слишком много. При норме менее 5 г в день (1 ч. л.) большинство россиян употребляют в 2 раза больше. По данным Минздрава, 9–12 г. Такое количество – доказанный фактор риска развития болезней сердца и сосудов. Чем можно заменить соль?
Он запросто усилит вкус блюда и позволит сократить количество соли в нем. Чеснок скрасит многие супы, картошку, томатные соусы, маринады. При этом он очень полезен. Соединения чеснока могут повышать иммунитет, снижать давление и способствуют здоровью сердца и сосудов.
2.СУШЕНЫЙ ЛУК
Конец ознакомительного фрагмента.