Рефлексом называется ответная реакция организма на воздействие внешней среды. Рефлекторная деятельность составляет основу жизнедеятельности человека. Различают два вида рефлексов: безусловный – это врожденный, и условный это приобретённый в процессе жизни. Более полно эти положения изложены в книге: И.М. Серопегин, В.М. Волков, М.М. Синайский. «Физиология человека» М. ФИС. 1978 г.

Безусловные рефлексы обеспечивают приспособление организма к изменениям внешней и внутренней среды за счёт безусловных рефлексов дыхания, сосания, глотания и т. д. Условные рефлексы приобретаются в результате постоянного общения организма с внешней средой. Они не столь стабильны, как безусловные рефлексы, и исчезают без подкрепления, при длительных перерывах в тренировке, при болезни и т. д. Деятельность нервной системы основана на двух взаимодействующих физиологических процессах: возбуждения и торможения. При достаточном повторении движений (например, при отработке приёмов защит, или серий ударов в боксе) в нервных клетках вырабатывается определённая система чередования очагов возбуждения и торможения, между которыми образуются временные связи. Это явление получило в физиологии название «динамический стереотип» и является основой формирования любого двигательного навыка, в том числе в процессе тренировочной деятельности боксёров.

Таким образом, нервная система играет важнейшую роль в процессе мышечной деятельности, в том числе спортивной и управляет деятельностью двигательного аппарата человека.

В теле человека множество разных рецепторов, которые реагируют на свой раздражитель: глаз – на лучи света, ухо – на звуковые колебания, нос – на запахи, и т. д. Организм человека постоянно получает информацию как об особенностях внешней среды, в которой он находится, так и о состоянии своих органов, мышц, кожи и т. д. – эти физиологические аппараты, воспринимающие информацию, получили название – органов чувств. Глаза доставляют человеку наибольшее количество информации о внешнем мире. Глаза состоят из глазных яблок, покрытых верхними и нижними веками, которые, смыкаясь, закрывают доступ света в глаза; слёзных желёзок, выделяющих прозрачную жидкость – слёзы, которые смачивают поверхность глазного яблока и смывают с неё пылинки. На передней поверхности глаза, под роговицей, сосудистая оболочка переходит в радужную оболочку, цвет которой обусловливает окраску глаза. Пространство между роговицей и радужной оболочкой заполнено прозрачной жидкостью.

В радужной оболочке есть отверстие – зрачок, размер которого меняется в зависимости от силы света. За зрачком находится хрусталик, имеющий форму двояковыпуклой линзы. Хрусталик окружён ресничной мышцей, которая, сокращаясь, изменяет степень выпуклости его поверхностей. Внутренняя оболочка глаза – сетчатка – имеет очень сложное строение. Она состоит из светочувствительных клеток, играющих роль зрительных рецепторов. При раздражении световыми лучами в них возникает возбуждение, которое по зрительному нерву проводится в зрительный центр головного мозга, и в результате сложных механизмов мы чётко видим предметы, находящие на разном расстоянии от нас. Органы слуха воспринимают звуковые колебания воздуха и состоят из трёх отделов: наружного, среднего и внутреннего уха.

Наружное ухо состоит из ушной раковины и наружного слухового прохода, который начинается слуховым отверстием и углубляется в височную кость, заканчиваясь барабанной перепонкой. Звуковые колебания воздуха, проникающие в слуховой проход, заставляют синхронно колебаться и барабанную перепонку. Среднее ухо находится внутри височной кости. Оно представляет собой наполненную воздухом полость, которая сообщается с ротовой полостью тонкой евстахиевой трубой; в результате этого соединения давление воздуха в среднем ухе равно давлению внешнего воздуха. В среднем ухе имеются три мелких косточки: молоточек, наковальня и стремечко. Вибрация барабанной перепонки под влиянием звуковых колебаний передаётся слуховыми косточками мембране овального окна, которая отделяет среднее ухо от внутреннего уха.

Внутреннее ухо представляет собой систему полостей и каналов, расположенных в глубине височной кости. Оно подразделяется на слуховую улитку и орган равновесия (вестибулярный аппарат). Улитка представляет собой спирально завитый канал, заполненный жидкостью. Этот канал на всём своём протяжении разделён тонкой перепончатой перегородкой. Средняя полоса этой перегородки образована тончайшими параллельно натянутыми волоконцами: чем ближе к вершине улитки, тем эти волоконца длиннее. К ним прикрепляются звуковоспринимающие клетки – слуховые рецепторы.

Колебания эластической плёнки, закрывающей овально окно внутреннего уха, вызывают колебания наполняющей улитку жидкости и вследствие резонанса – колебание волоконец перегородки улитки определённой длины. Поэтому при каждом воспринятом ухом звуке колеблется только часть волокон улитки. Эти колебания раздражают слуховые рецепторы, в них возникает возбуждение, передающееся по волокнам слухового нерва к соответствующему центру головного мозга. Здесь происходит окончательное различие звуков по их характеру, высоте и силе.

Орган равновесия составляет часть внутреннего уха. Этот орган состоит из двух камер – мешочков (круглого и овального) и трёх полукружных сообщающихся друг с другом каналов. В эпителии, выстилающем полости мешочков, расположены многочисленные клетки – рецепторы, каждый из которых имеет тонкие чувствительные волосики. В жидкости мешочков находятся мелкие известковые кристаллики. При различных положениях тела эти кристаллики давят на волосики рецепторов. Вызывая их возбуждение. Эти возбуждения передаются по нервам в соответствующий центр мозга, где анализируются, и определяет все изменения положения тела в пространстве.

Органы двигательного и кожного чувств воспринимают раздражения, возникающие при работе мышц, либо при раздражении кожи теплом и механическим давлением. Импульсы, поступающие от рецепторов, находящихся в мышцах, сухожилиях и суставно-связочном аппарате, необходимы человеку для координации движений. Совершенствование выполнения спортивных упражнений связано с непрерывным получением от органов чувств точной информации о деятельности мышц и состояния сухожилий, связок и суставов.