Авторы книги предлагают множество всевозможных рецептов блюд из бобов, гороха и чечевицы - супов, похлебок, омлетов, каш. В книге приведены советы о том, как правильно выбирать, вымачивать, оьрабатывать и хранить эти продукты. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.
