Эпителиальные или покровные ткани. Эта группа образует поверхность кожи, выстилает внутреннюю поверхность ротовой и носовой полостей, пищевода, желудка, кишечника, мочевого пузыря, мочеточников и др.

Эпителиальная ткань выполняет защитную функцию, осуществляет обмен веществ между внешней и внутренней средой организма.

Кроме того, определенные клетки эпителиальной ткани вырабатывают специальные вещества: желудочный сок, кишечный сок, слюну, слезы и т. д.

Опорно-трофические ткани. К этой группе относятся кровь, лимфа, жировая, соединительная, хрящевая, костная ткани. Опорно-трофические ткани очень разнообразны по своей структуре и функциям.

Они создает опорную часть (каркас) многих органов и организма в целом (скелет), соединяют одни органы с другими, образуют защитные оболочки органов, придающие им определенную форму, является ложем для сосудов и нервов.

Наряду с этим, опорно-трофические ткани выполняют жизненно важные функции: трофические (питательные), кроветворные, защитные.

Мышечная ткань. Эта ткань выполняет двигательные функции, позволяя собаке перемещаться и осуществляет сократительные движения различных органов.

Нервная ткань. Образует нервную систему, которая координирует функции всех тканей и органов, воспринимает сигналы из внешней среды и определяет ответные реакции.

Все ткани являются строительным материалом для органов. Обычно преобладание какого-либо вида тканей в органе определяет его функции. Например, в мозге – органе нервной системы, преобладает нервная ткань.

Условно в организме собаки, как и других домашних животных, различают ряд аппаратов и систем органов по признаку главной функции, выполняемой этой системой.

Однако не следует забывать о том, что каждый орган может выполнять, помимо основных, и другие функции, не менее важные для организма.

Например, главная функция костей скелета – опорно-двигательная, однако, помимо этого, кости скелета выполняют еще и питательную, кроветворную, электролитическую функции.

Кости участвуют в белковом, водном, углеводном, жировом, минеральном и общем обмене веществ.

Организм собаки состоит из следующих органов и систем:

1. Аппарат движения, состоящий из костей, связок и мышц.

2. Внутренние системы органов пищеварения, дыхания, выделения и размножения.

3. Интегрирующие системы, включающие системы крово– и лимфообращения, иммунную систему, систему желез внутренней секреции, кожные покровы, органы чувств и нервную систему.

Собаки – млекопитающие, следовательно, их скелет является типичным для млекопитающих и состоит из тех же отделов. У млекопитающих черепная коробка более крупная, чем, например, у пресмыкающихся.

Для млекопитающих характерно наличие 7 шейных позвонков. И у жирафов с очень длинной шеей, и у китов, совсем не имеющих шеи, число шейных позвонков одинаково. Грудные позвонки (обычно их 12-15) вместе с ребрами и грудиной образуют грудную клетку.

Поясничный отдел позвоночника образуют массивные, подвижно сочлененные позвонки, обеспечивающие сгибание и разгибание в этом отделе позвоночника. Так туловище может сгибаться и разгибаться. Число поясничных позвонков у разных видов млекопитающих может варьироваться от 2 до 9, у собаки их 6.

Крестцовый отдел позвоночника составляют 3-4 позвонка, которые соединены с костями таза.

Число позвонков хвостового отдела у собак может составлять от 3 до нескольких десятков и зависит от длины хвоста.

Пояс передних конечностей млекопитающих состоит из двух лопаток, к которым присоединены сросшиеся с ними вороньи кости и пара недоразвитых ключиц.

Пояс задних конечностей – таз – у собаки образуют три пары тазовых костей. У большинства млекопитающих, в том числе у собаки, особенно развиты мышцы спины и конечностей. Очень развиты и мышцы нижней челюсти, благодаря чему собака способна крепко удерживать добычу в пасти.

В ротовой полости собаки, как и у других млекопитающих, помещаются язык и зубы. Язык служит для определения вкуса пищи: его поверхность покрыта многочисленными сосочками, в которых находятся окончания вкусовых нервов. Подвижный язык перемещает пищу во рту, что способствует ее смачиванию слюной, выделяемой слюнными железами.

Зубы млекопитающих имеют корни, которыми они укреплены в лунках челюстей. Каждый зуб состоит из особого вещества – дентина и покрыт снаружи прочной эмалью. У млекопитающих зубы имеют разное строение, связанное с определенным назначением. Спереди в челюстях собаки располагаются резцы, по обе стороны от которых находятся клыки. В глубине пасти находятся коренные зубы.