ПРОДУКТЫ: 4 яйца; 1,5 ст. сахара; 300 г. масла; 0,5 ч.л соды; 0,5 ч.л. уксуса; 2 ст. муки; 200 г. грецких орех; cоль на кончике ножа. Желтки разотрите с сахаром и размягченным маслом, с солью, добавьте погашенную уксусом соду, всыпьте просеянную муку и замесите тесто, разделите его на 5 равных частей и каждую раскатайте в лепешку, выпекайте при температуре 180-200 гр.С, остывшие лепешки промажьте кремом, посыпьте измельченными орехами и соедините.

КРЕМ: белки взбить с сахаром (0,5 ст.) и вареньем или c протертой с сахаром клюквой.

На 6 белков 6 ст.л. сахарной пудры. Хорошо взбить. Выпекать при температуре 120 гр. С.

КРЕМ: 400 г. масла взбить с 1 ст. сахара, добавить 6 взбитых желтков, рюмку водки и полстакана готового кофе.

ПРОДУКТЫ: 1 ст. сметаны; 0,5 ст. (даже меньше) черемухи; 1,5 ст. сахара; 3 яйца; 100 г. маргарина или масла; 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом; немного соли. Все замесить, как на густые оладьи, на сковородку и печь, остудить и разрезать вдоль пополам.

СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ: 1 ст.л. коньяку или десертного вина; 1 ч.л. лимонного сока (лимонная кислота); 1 ст. сахара; 1 ст. воды. В кипящую воду всыпать сахар и кипятить до исчезновения крупинок, снять и охладить, в охлажденный сироп влить коньяк и сок и, если есть немного ванильного порошка. Холодный торт промочить холодным сиропом, а затем промазать кремом.

КРЕМ: 100 г. масла; 0,5 банки сгущеного молока, сбить до получения густой массы, смазать коржи и соединить, верх помазать, можно украсить.

ПРОДУКТЫ: 5 яиц; 2 ст. сахара; 1 ст. сметаны; 100 г. масла; 1/2 ч.л. уксуса; 2,5 ст. муки; 1/2 ч.л. соды (соду гасим уксусом), можно меньше соды. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао. В форму заливаем поочередно по ст.л. с середины.

1 стакан смородинового варенья

1 стакан сахара

1 ст. ложка соды. Все перемешать и поставить на 1 час.

1 стакан молока

2 яйца

2 стакана муки. Все перемешать, печь до готовности.

2,5 ст. муки; 100 г. слив. масла; 100 г. меда; 1 яйцо; 1 ст. сахара; 1-2 ст. сметаны; 20 шт. толченых грецких орехов. Выпечь 3 сочня, промазать сметаной, верх - глазурь.

400 г. масла; 2 ст. сахара; ст. сметаны; 2 яйца; сода; соль.

ТЕСТО: 200 г. масла растереть с сахаром, взбить 2 яйца, добавить соду, соль, ст. сметаны, взбить. Замесить не очень густое тесто и разделить на 6 частей.

КРЕМ: 1 ст. сахара вскипятить с 1-2 ст. воды, остудить сироп и постепенно влить в масло (200 г.), взбивая. Затем помазать каждый блин и положить тяжесть.

ГЛАЗУРЬ: 4 ст.л. сахара; 2 ст.л. молока; 2 ч.л. какао. Перемешать, вскипятить и обмазать торт.

2 ст. молотой сухой черемухи заварить 2 ст. горячего молока, дать остыть. 2 ст. сахара растереть с 6 шт. яиц, добавить 200 г. масла, 2 ч.л. соды, 2,5-3 ст. муки. Все смешать, разделить на 3 части и печь. 500-700 г. сметаны взбить с сахаром. Испечь 3 коржа, 2 коржа промазать сметаной, а 3-ий разрезать на квадратики и уложить на смазанный корж в шахматном порядке, белые квадратики залить сметаной.

Налить воду в кастрюлю, погрузить пустую кастрюлю в воду, после закипания воды положить 100 г. маргарина и 2 ст.л. меда. 3 яйца + 1 ст.л. сахара + 1 ч.л. соды (не гашеной) взбить и вылить в кастрюлю, потом добавить 2,5 ст. муки, сыпать тщательно помешивая 5-7 минут, выпекать 8 коржей (раскатать).

КРЕМ: 4 желтка + 1 ст.л. сахара взбить, затем добавить 1,5 ст. сливок, все это на огонь, мешать постоянно. Когда начнет загустевать, снять с огня и поставить в холод. 300 г. масла + 1 ст. сахара, все это взбить, перемешать всю массу. Смазать коржи.

ТЕСТО:

1) 1 ст. черемухи; 1 ст.л. крахмала; 1 ст.л. манной крупы; 1 ч.л. гашеной соды.

2) 1 ст. сахара; 3 яйца; 1 ст. сметаны; 1/4 ст. масла.

1) смешать с 2). В чудо печке выпекать 30-35 минут.

Крем сметанный. Пропитать сиропом.

1 яйцо взбить с 1 ст. сахара. 1 ст. кефира + 3 ст.л. растопленного сл. масла, соли (1/4 ч.л.) + муки до состояния густой сметаны. Если бы можно было выложить, то сначала будет горка, которая потом растекается. 1 л. соды + 1 ч.л. сухой горчицы залить 3 ч.л. воды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать и сразу выпекать.

КРЕМ: сахарная пудра + сметана.